속이 확 풀리는 진짜 [황태 콩나물 해장국]

개인적으로는 소울푸드 2위에 자리잡고 있는 황태콩나물해장국입니다.

대체로 빠르게 끓이고 싶어서, 코인으로 국물을 냈었는데, 이 제품 한번 써 본 후로는 완전 반해버렸습니다.

 

 

빅마마씨푸드 해통령으로 끓인 황태콩나물해장국 레시피

술 마신 다음 날, 혹은 기름진 음식으로 속이 더부룩할 때 생각나는 한 그릇.
바로 황태콩나물해장국입니다.
개운한 국물, 쫄깃한 황태, 아삭한 콩나물… 여기에 "‘빅마마씨푸드 해통령 국물내기비법 꽃게 다시팩’"으로 깊고 진한 국물 맛을 더하면 집에서도 진짜 엄마표 국물을 낼 수 있어요.

 

 

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🦀 해통령 꽃게 다시팩, 엄마 손맛의 핵심!

먼저 오늘의 핵심 재료!
**‘빅마마씨푸드 해통령 국물내기비법 꽃게 다시팩 100%엄마국물’**은 꽃게, 멸치, 다시마, 표고버섯 등 천연 재료를 담은 고급 국물 베이스입니다.

• MSG 무첨가
• 화학 조미료 NO
• 국물이 뽀얗고 깊은 맛
• 10~15분만 끓이면 맛집 국물 완성!

바쁜 아침에도, 요리가 서툰 분도 간편하게 황태콩나물해장국 전문점에서 끓인 것 같은 국물을 만들 수 있어요.

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🍲 황태콩나물해장국 레시피 (2~3인분 기준)

재료 준비

• 건황태채 1줌 (물에 불려서 물기 제거)
• 콩나물 200g
• 달걀 1개
• 대파 1/2대, 마늘 1큰술
• 국간장 1큰술, 소금 약간, 고춧가루 1큰술
• 참기름 1큰술
• 물 1.5리터
• 빅마마씨푸드 해통령 꽃게 다시팩 1개

 

만드는 법

1. 국물 내기
   • 냄비에 물 1.5L와 다시팩 1개를 넣고 10~15분간 끓여 국물을 우려냅니다.
   • 끓인 후 다시팩은 건져냅니다. 국물이 맑고 깊은 맛이 납니다.
2. 황태 볶기
   • 다른 냄비에 참기름을 두르고 황태채, 마늘을 넣어 볶습니다. 황태가 고소한 향을 낼 때까지 볶아주세요.
3. 콩나물 넣기
   • 황태채와 마늘을 볶은 냄비에 우려낸 국물을 붓고 콩나물을 넣습니다. 센 불에서 5분 정도 끓입니다.
4. 양념 & 달걀 풀기
   • 국간장, 고춧가루, 소금을 넣고 간을 맞춥니다.
   • 달걀을 풀어 살짝 흘려넣고, 젓지 않고 뚜껑을 덮어 1분 정도 익힙니다.
5. 마무리
   • 대파를 송송 썰어 넣고 불을 끕니다. 필요하면 후추 살짝!

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🍽️ 진짜 해장되는 그 맛!

해통령 다시팩으로 끓인 국물은 맑고 깊으면서도 비리지 않고 담백해요.
황태와 콩나물의 조화도 아주 좋고, 달걀까지 들어가 부드럽게 속을 감싸줍니다.
아침 해장용으로도, 속풀이용으로도 완벽한 국물 한 그릇입니다.

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💡 TIP

• 황태는 미리 물에 10분 정도 불린 후 키친타월로 물기 제거!
• 콩나물은 뚜껑을 열고 끓이거나, 끝까지 닫고 끓여야 비린내가 나지 않아요.
• 기호에 따라 청양고추, 무, 숙주 등을 추가해도 좋아요.

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바쁜 아침에도 정성스러운 국물을 원한다면, ‘빅마마씨푸드 해통령 꽃게 다시팩’강추입니다.
누구나 쉽게, 국물이 기가막힌 해장국을 만들 수 있어요.
아침에도 저녁에도, 속을 확 풀어줄 따끈한 황태콩나물해장국 한 그릇 어떠세요?

 

 

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