최근 집밥 트렌드 중 단연 화제가 된 메뉴 중 하나는 바로 **‘크림 진라면’**입니다. 진라면(혹은 신라면, 너구리 등)을 기본 베이스로 사용해 우유나 생크림을 넣고 꾸덕하게 끓여 먹는 이색 라면 요리죠. SNS에서는 #꾸덕라면, #크림라면 해시태그로 수많은 레시피와 인증샷이 올라오며 ‘집에서도 고급스러운 맛을 즐기자’는 흐름에 딱 맞는 음식으로 각광받고 있습니다.
📌 왜 인기가 있을까?
- 재료가 간단해요. 우유, 라면, 치즈만 있으면 OK!
- 파스타 느낌의 크리미한 소스가 입맛을 확 사로잡습니다.
- 인스타그램 감성으로 플레이팅하면 보기에도 예쁘고 만족도 최고!
- 매콤한 라면 스프와 고소한 크림이 완벽한 균형을 이룹니다.
- 남녀노소 누구나 즐길 수 있는 맛이라 가족 요리로도 인기예요.
🍳 크림 진라면 (꾸덕 라면) 기본 레시피
[재료]
- 진라면 1개 (매운맛 or 순한맛 선택)
- 우유 200~250ml
- 물 100ml
- 슬라이스 치즈 1장
- 버터 1/2큰술 (선택)
- 다진 마늘 약간
- 베이컨 or 닭가슴살 (선택 재료)
- 파슬리나 후추 약간
[만드는 법]
- 냄비에 물 100ml와 우유를 함께 붓고 끓입니다.
- 진라면 면과 분말스프를 넣고 중불로 끓이기 시작합니다.
- 국물이 끓기 시작하면 슬라이스 치즈, 버터, 다진 마늘을 넣어줍니다.
- 중불~약불에서 계속 저어주며 국물이 졸아들도록 끓입니다.
- 원하는 만큼 꾸덕해졌다면, 불을 끄고 파슬리나 후추를 뿌려 마무리!
🍄 함께 넣으면 좋은 재료 추천
| 버섯 | 식감 추가 + 감칠맛 ↑ (표고, 새송이 추천) |
| 베이컨 | 짭조름한 맛으로 라면 풍미 강화 |
| 닭가슴살 | 단백질 보충 + 고급스러운 크림 파스타 느낌 |
| 브로콜리 | 비타민C 보충 + 색감도 예쁘게 |
| 옥수수 | 달콤한 맛과 식감으로 아이들도 잘 먹어요 |
| 계란 노른자 | 고소한 맛 강화 + 꾸덕함 업그레이드 |
🧠 영양소 정보 (1인분 기준, 재료 포함시 평균치)
영양소함량 (대략)건강 효과
| 칼로리 | 550~700kcal | 에너지 공급 |
| 단백질 | 15~25g | 근육 생성, 포만감 유지 |
| 탄수화물 | 60~70g | 활동 에너지, 두뇌 기능 |
| 지방 | 25~35g | 포만감 유지, 지용성 비타민 흡수 |
| 나트륨 | 1300~1800mg | 과다섭취 주의 필요 |
| 칼슘 | 150~250mg | 뼈 건강, 근육 기능 |
| 비타민 A | 150~300μg | 면역력 강화, 시력 보호 |
| 비타민 B군 | 다양한 종류 | 피로 회복, 신진대사 촉진 |
🍽️ Tip
크림 진라면은 남은 재료 활용도 좋고, 입맛 없을 때 색다르게 라면을 즐기기 딱 좋은 메뉴입니다.
처음엔 우유와 라면 조합이 생소하게 느껴질 수도 있지만, 한 번 맛보면 파스타보다 맛있다는 반응도 많아요.
진한 국물 대신, 꾸덕한 소스 스타일을 선호한다면 꼭 한 번 도전해 보세요!
특히 베이컨이나 브로콜리, 치즈를 추가하면 더욱 고급스러운 풍미를 느낄 수 있습니다.
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